디카페인 커피가 다이어트에 방해가 될까?

디카페인 커피가 다이어트에 방해가 될까?

시럽·프림 없이 마시는 디카페인 커피가 다이어트에 미치는 영향과 식욕 억제·대사 촉진 효과, 최신 연구 사례와 실용 팁을 간결히 제시합니다. 시럽이나 프림 없이 순수하게 즐기는 디카페인 커피는 다이어트에 큰 방해가 되지 않습니다.

• 칼로리가 2kcal 이하로 매우 낮아 에너지 섭취에 거의 영향을 주지 않습니다.
• 녹차산(클로로제닉산) 등 비카페인 성분이 지방 산화를 촉진해 잠재적인 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
• 인체 실험에서 디카페인 커피는 식욕 억제 호르몬 PYY 분비를 90분간 유의하게 증가시켰습니다.
• 대규모 코호트 연구에서도 무가당 커피 섭취가 체중 증가 위험을 낮추는 경향을 보였습니다.
  따라서 올바른 식단과 운동을 병행한다면, 디카페인 커피는 다이어트에 오히려 우호적인 음료가 될 수 있습니다.

“디카페인 커피가 다이어트에 방해가 될까?” 사실일까?

디카페인 커피의 비카페인 성분은 오히려 대사를 소폭 자극하고 식욕을 억제하는 역할을 합니다. 배고픔을 느낄 때 디카페인 커피를 마시면 PYY 호르몬이 평소보다 15~20% 더 분비되어 포만감이 증가합니다. 장기간 무가당 커피 음용 시 일일 에너지 섭취량이 평균 50kcal 감소했다는 보고도 있어, 체중 관리에 방해가 되기보다 도움을 줄 가능성이 높습니다.

주요 사례

• 사례 A: 미국 대규모 코호트(3개 연구, 32만 명) 분석 결과, 하루 무가당 디카페인 커피 한 잔 추가 시 4년간 체중 증가 위험이 약 0.12kg 감소함이 관찰됨.
• 사례 B: 브리티시 저널 오브 뉴트리션(2006) 인체실험에서 디카페인 커피 섭취군이 식욕 억제 호르몬 PYY를 90분간 유의하게 증가시킴.
• 사례 C: 4주간 매일 디카페인 커피 3잔 섭취 시, 대조군 대비 일일 칼로리 섭취량이 평균 50kcal 감소했다는 연구 결과.
• 사례 D: 쥐 모델 실험에서 고지방 식이와 함께 폴리페놀 풍부 디카페인 커피를 투여한 그룹이 체지방율 38% 감소.
• 사례 E: 설탕 1작은술 추가 시 체중 증가 위험이 0.09kg 증가한 반면, 크림·프림 추가는 유의한 체중 변화와 무관함이 확인됨.

출처

• Henn M. et al. (2023) Changes in Coffee Intake, Added Sugar and Long-Term Weight Gain – The American Journal of Clinical Nutrition – https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.09.023
• Murase T. et al. (2006) Coffee, hunger, and peptide YY – British Journal of Nutrition – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23204152/
• GoodRx (2024) Does Coffee Suppress Appetite? – https://www.goodrx.com/well-being/diet-nutrition/does-coffee-suppress-appetite

자주 묻는 질문

• Q1: 디카페인 커피에도 카페인이 전혀 없나요?
  A: 완전 무카페인은 아니며, 보통 원두의 97% 이상 카페인을 제거한 상태를 말합니다. 한 잔당 25mg 정도의 미량 카페인은 남아 있을 수 있지만, 일반 커피(80120mg) 대비 극히 적은 수준이라 신경 과민 증상을 유발할 가능성은 낮습니다.
• Q2: 디카페인 커피 하루 권장량은 어떻게 되나요?
  A: 특별한 부작용 우려가 없으므로 하루 34잔(약 600800mL) 이내로 즐기는 것을 권장합니다. 이 범위 내에서는 체내 수분 균형과 미네랄 배출 문제 없이 안전하게 마실 수 있습니다.
• Q3: 공복에 디카페인 커피를 마셔도 괜찮을까요?
  A: 위산 분비가 과도하게 늘지 않아 일반 커피보다 공복에 부담이 적습니다. 다만 위장장애가 민감한 경우, 식사 직후나 간식과 함께 섭취하면 자극을 최소화할 수 있습니다.
• Q4: 그린카페청산(녹차산)과 체지방 감소의 연관성은?
  A: 디카페인 커피에는 그린커피빈에서 추출한 클로로제닉산이 풍부해 체지방 합성을 억제하고 포도당 흡수를 늦추는 효과가 있습니다. 다만 단기간 과다 섭취 시 위장 불편감이 발생할 수 있으므로 주의하세요.
• Q5: 커피 외에 다이어트에 도움 되는 무가당 음료는?
  A: 녹차, 우롱차, 보이차 등 폴리페놀 함량이 높은 차류는 항산화·지방 연소 효과가 있어 다이어트 음료로 활용하기 좋습니다. 탄산수나 레몬물도 칼로리 부담 없이 수분 보충과 포만감을 동시에 줄 수 있습니다.