대표적인 항산화 물질 - 폴리페놀 효능 및 함량 높은 best 음식 10가지 스키마
폴리페놀이란? 두 개 이상 여러 개(poly)의 페놀(phenol)로 구성된 화합물을 일컫는 말로, 식물에 들어 있는 화학물질의 일종입니다. 참고로, ‘식물에 들어 있는 화학물질’은 영어로 파이토케미컬(Phytochemical)이라고 합니다. 여기서 파이토(Phyto)는 고대 그리스어로 식물을 뜻하며, 케미컬은 화학물질을 뜻합니다. 지금까지 알려진 폴리페놀은 8,000종이 넘을 정도로 다양합니다. 이들은 다시 페놀산, 플라보노이드, 타닌, 스틸벤, 리그난 등으로 그룹 지을 수 있는데, 이중 플라보노이드가 채소와 과일에서 자주 등장합니다. 안토시아닌, 커큐민, 카테킨, 케르세틴, 이소플라본 모두 플라보노이드에 속합니다. 위키의 사전적 정의는 폴리페놀(영어: polyphenol)은 식물에서 발견되는 방향족 ..
2022. 4. 2.
[온골요법] 체온을 올려 면역력을 높일 수 있는 마지막 방법은?
체온을 올려 면역력을 높일 수 있는 마지막 방법은? 현대인들은 냉장고의 보급으로 찬 물, 찬 술, 찬 음식을 먹고, 찬 에어컨 바람을 맞아 몸이 차갑게 되었다. 이러한 찬 생활로 혈관이 수축되고, 지방이 굳어 혈액순환이 방해받는 일이 늘어나게 되었다. 당연히 혈액순환 장애가 주원인인 고혈압, 당뇨, 중풍, 관절염, 불면증, 두통, 치매, 암같은 성인병(생활습관병)이 급속하게 늘어났다. 예를들어 지방성분인 버터는 냉장고에 넣으면 딱딱하게 굳고, 뜨거운 프라이팬에 놓으면 물이 된다. 마찬가지로 몸이 찬 사람이 고기를 먹으면 지방성분 일부가 굳어서 혈액순환을 방해하는 것이다. 몸이 뜨거운 사람일지라도 계속 찬 음식, 찬 술, 찬 물을 먹고 마시면 혈액순환의 방해를 받아 성인병에 걸리고 만다. 아니, 대..
2018. 12. 3.
[건강트랜드] 강화약쑥의 효능과 일반쑥의 근본적인 차이와 다양한 활용법
강화약쑥의 효능과 일반쑥의 근본적인 차이와 다양한 활용법 쑥은 우리나라 어디서나 자라는 아주 흔한 식물이면서 주변에서 흔히 볼 수 있고, 쑥이 몸에 좋다는 건 많은 사람들이 알고 있는 사실이다.쑥은 국화과의 다년생 식물로 분포지역이 넓고, 국내에는 30여종이 있고 약쑥은 애엽.황초.구초라고 하여 한방에서는 중요한 약초로서 사용되고 최근에는 쑥즙, 쑥차, 쑥환, 화장품, 여성생리대에도 사자발쑥이 포함되어 있으며 베개나 이불,방석에도 사자발쑥 성분을 포함시켜 다양한 상품으로 개발되어 이용범위가 확대되고 있다. 쑥(Artemisia princeps)은 한국, 일본, 중국 등 동아시아에 분포하는 국화과의 여러해살이풀이다. 쑥은 비교적 건조하고, 햇빛이 잘 들고, 큰 풀이 적은 곳에 많이 발생한다. 그래서 풀밭을..
2017. 7. 11.